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26/02/2020: Le Ceneri

Menù delle ceneri “Aringa e Baccalà”

Cena su prenotazione, 30€ per persona, bevande incluse.
Si ricorda che l’agriturismo è aperto anche a pranzo con menù libero e piatti a base di aringa e baccalà.

  • Vellutata di zucca con baccalà mantecato e cips di polenta
  • Tortino di trota, ricotta e “ardielut”

*****

  • Aringa, rati e mele
  • Aringa “sciocca” con carpaccio di finocchi e arance
  • Filetto di aringa in “saôr”
  • Aringa “sciocca” con rosa d’Isonzo, uova sode e maionese al cren

*****

  • Crema di patate allo zafferano con porro e seppie

*****

  • Baccalà in “tocjo” con patate prezzemolate

Sorbetto

Sorbetto alla mela verde

Bevande

  • Acqua e vino della casa
  • Caffè con correzione

PREZZO

30